Dans une vidéo partagée sur les réseaux sociaux, le Trophée Eden Porc, qui récompense le meilleur saucisson sec, la meilleure saucisse sèche et la meilleure rosette de la région Auvergne-Rhône-Alpes, a dévoilé ses prix attribués aux bouchers charcutiers traiteurs les plus talentueux situés près de Lyon. « And the Oscar of the best sauciflard goes to »…
Le concours du Trophée Eden Porc, inventé par « une bande de potes bons vivants [voulant] mettre en avant le patrimoine culinaire Français, son vignoble et ses Lyonnaiseries », révélait ce 22 novembre 2021 le prix de la meilleure rosette, de la meilleure saucisse sèche et du meilleur saucisson sec de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le but de ce concours ? « Découvrir et faire connaître les produits de notre belle région et valoriser le travail de nos bouchers charcutiers traiteurs salaisonniers », nous partageait l’organisateur Alex Gilly sur Instagram.
Sans plus tarder, voici quels sont les meilleurs saucisson sec, saucisse sèche et rosette de la région de Lyon !
- Meilleur saucisson sec : O2L, par le traiteur Landry Collomb (Saint-Martin-en-Haut)
- Meilleure saucisse sèche : Maison du Culty (resto-magasin à Terrasse-Dur-Dorlay ou boutique à Lyon)
- Meilleure rosette : Charcuterie d’Auvergne par E. et C. Vianes (Craponne/Arzon)
Il ne vous reste plus qu’à vous rendre à leurs adresses pour préparer vos achats de Noël !
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