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Un petit paradis gastronomique du Sud-Ouest a ouvert dans le 3è !

Justin Ducol Justin Ducol

Un petit paradis gastronomique du Sud-Ouest a ouvert dans le 3è !

Carcassonne, avant d’être un charmant restaurant situé dans le troisième arrondissement de Lyon, est surtout une remarquable cité médiévale du sud-ouest de la France. Réputée pour ses paysages bucoliques, sa citadelle moyenâgeuse et ses remparts photogéniques, elle est également connue pour ses adresses gastronomiques typiques où l’on vient déguster cassoulet, fricassées de haricots, confits d’oie et de canard et autres spécialités autour de la volaille. 

À Lyon, un restaurant entièrement dédié à la cuisine languedocienne a fait son apparition il y a peu dans le troisième arrondissement, non loin de la gare Part-Dieu : Carcassonne, vous l’aurez compris, vous accueille du mardi au samedi de 12h à 14h et de 18h à 23h (seulement le midi le mardi). Dans ce bistrot de pays à l’ambiance conviviale, vous pourrez déguster pléthore de spécialités faisant la part belle au canard mais aussi de nombreux « picas picas » (comprenez : des petites portions pour picorer à plusieurs), gaspacho et même panna cotta en dessert. Car oui, la bonne humeur est bien le maître mot de Carcassonne : « du partage, du rire et encore du rire, […] un lieu où on se tutoie, où on s’appelle par le prénom […] et où on peut jouer à la pétanque même en restant à table », lit-on sur leur Facebook. « Un lieu vivant, chaleureux, […] un mélange de cool et chic aux couleurs chaudes rouges et jaunes de l’Occitane. » À découvrir à la bonne franquette donc, entre potes, sous leur terrasse ombragée !

📍 2bis Rue Saint-Maximin
🚇 Sans Souci
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