Lyon est la capitale de la gastronomie, mais saviez-vous qu’à une vingtaine de kilomètres au nord se trouve une cité qui fut également, et pendant de nombreuses années, capitale d’une principauté, tout comme Monaco aujourd’hui ? Sa toponymie, déjà, aiguise notre curiosité puisqu’on y trouve les premières lettres du mot trésor et la dernière syllabe de rendez-vous… Un signe, non ? On vous emmène donc à Trévoux !
Trévoux, parmi les Plus Beaux Détours de France en 2026
Trévoux n’est pas une ville ordinaire. Pendant 200 ans (de 1560 à 1762), elle fut la capitale de la Principauté de Dombes (région aux 1 000 étangs qui jouxte le Beaujolais, le Bugey et la Bresse). Ce statut la propulse alors sur le devant de la scène dans une époque formidable de développement pour une ville de cette envergure. Le Parlement, conservé encore aujourd’hui dans un état exceptionnel, en est le principal témoin.
On apprend que, même si elle fut plusieurs fois ballottée entre le Royaume de France et le Saint-Empire durant le Moyen Âge, Trévoux jouit d’une indépendance économique, politique et culturelle unique. Par exemple, la capitale peut battre monnaie et, de ce fait, attire de nombreux marchands de toute l’Europe. L’orfèvrerie et l’imprimerie y seront particulièrement développées.
Ville d’histoire au riche passé, mais ne pensez pas que l’ancienne cité se repose sur ses lauriers pour autant. Dopée par sa présence sur les bords de la Saône et son exposition plein sud, Trévoux joue encore aujourd’hui dans la cour des grands. Balades à vélo, bonnes tables, boutiques d’artisans… Ce n’est pas un hasard si la commune cumule les titres. En plus de son entrée dans le Guide Michelin cette année, Trévoux est également « Ville et Métiers d’Art », « Pays d’art et d’histoire » et « Villes et Villages Fleuris ». Bref, la totale.
Le Guide Michelin, un patrimoine qui se dévore aussi avec les yeux
Connu mondialement pour faire découvrir ce qu’il y a de bon, le Guide Michelin ne se prive pas de nous faire connaître également ce qu’il y a de beau. Mais l’idée ici n’est pas de ressortir tout le gratin des sites archi-connus : exit donc le Mont-Saint-Michel et le pont du Gard, on veut du sang neuf !
Pour ce faire, le guide a mis l’accent sur une liste d’endroits presque inconnus au bataillon et qui pourtant… On peut lire que le Guide Michelin mise sur l’intérêt du patrimoine, tant architectural qu’immatériel, mais aussi sur l’animation de la cité et de son identité, qu’elle soit artisanale ou gastronomique. Trévoux n’est certes pas aussi connue que Pérouges ou Oingt dans la région, mais coche bien toutes les cases des choses à voir aux portes de Lyon. Vous savez maintenant ce qu’il vous reste à faire !
