Selon le site TasteAtlas, qui vient de dévoiler son classement 2022 des meilleures gastronomies du monde, la France ne se classe qu’à la 9ème position. Oui, vous avez bien lu : la 9ème position. Derrière… Les États-Unis à la 8ème place. Un choix qui nous pousse presque à nous demander si ce classement n’est pas parodique ! Car si l’on peut entendre que la gastronomie italienne, qui se place à la 1ère position de ce top 2022, ou la gastronomie japonaise (4ème) peut rivaliser avec la gastronomie française, difficile de trouver des arguments pour sauver la cuisine américaine. Certes, le pays de l’Oncle Sam a offert au monde la soul food, les mac & cheese ou encore l’expertise de la cuisson au barbecue. Mais est-ce assez pour dépasser la France, pays de la Cuisine avec un grand C, où l’on trouve le plus de restaurants étoilés au monde ?
Mais comment est donc créé ce classement, alors ? Évidemment, pas de comité officiel ou de jury d’experts, mais seulement les votes de l’audience du site TasteAtlas. Le classement des meilleures gastronomies du monde est calculé à partir des votes combinés pour 3 éléments de la cuisine du pays : les ingrédients, les plats, et les boissons. Les internautes ont donc été invités à donner leur avis sur ces différents aspects de chaque gastronomie. Ce qui est sûr, c’est que peu de Français ont dû voter ! Et vous, où auriez-vous placé la gastronomie française dans ce classement ?