Dans la famille des meilleurs plats à grignoter entre amis, Lyon Secret demande… le houmous ! Cette délicieuse préparation culinaire faite à base de purée de pois chiches et de sésame est le mets favori des réseaux sociaux ! À Lyon, Green Lab en a fait sa spécialité !
Temple du houmous et du falafel, Green Lab a ouvert ses portes dans le 1er arrondissement de Lyon, au 13 rue Hippolyte Flandrin, le 9 septembre dernier. Véritable petite pépite healthy, Green Lab vous accueille du mardi au samedi de 12h-14h et de 19h30-21h30 (22h les ven-sam). Déjà bien implanté à Montpellier (2 adresses, où il connaît un franc succès), Green Lab a poussé les portes de la métropole lyonnaise pour notre plus grand plaisir.
Servis en pita ou en salade, les délicieux falafels et houmous faits maison se dégustent dans un cadre agréable et lumineux, empreint des plus belles couleurs d’Orient, où l’on aime se prélasser en famille, entre collègues et avec des amis. Mélangés avec du tahini, des poivrons confits, du quinoa, des amandes torréfiées, du fromage et des olives, les sandwichs, mezzes et autres assiettes de Green Lab se dégustent sans compter et sont un vrai bonheur pour le palais ! Nos coups de coeur : les frites de patate douce ultra-croustillantes accompagnées d’houmous de betterave ! C’est frais, c’est revigorant, c’est sain : c’est Green Lab !