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À faire Restos et Bars

Un nouveau bar à huîtres va ouvrir dans le premier arrondissement de Lyon !

Justin Ducol Justin Ducol

Un nouveau bar à huîtres va ouvrir dans le premier arrondissement de Lyon !

Connaissez-vous l’Oyster Sonore, cet apéro mélangeant huîtres et électro (oui oui !) lancé déjà depuis plusieurs années durant le festival des Nuits Sonores à Lyon ? L’équipe à l’origine de ces fêtes déjantées mariant mer et musique s’apprête à lancer son premier bar à huîtres tout près de l’Hôtel de Ville à Lyon. On vous en dit plus.

Subtilement appelé OS, ce nouveau bar à huîtres lyonnais promet déjà d’être notre QG de l’été (si tant est que les restaurants puissent rouvrir d’ici là…). Présenté comme un « bar iodé » à la « culture locale », OS ramènera tous les produits les plus savoureux du pêcheur directement dans votre assiette : huîtres bien sûr, mais aussi crevettes roses, bulots cuits, moules glacées et oursins de Bretagne seront disponibles à la dégustation (et déjà à la vente en Click&Collect) notamment grâce au partenariat avec les écaillers lyonnais Les Merluchons. Des produits de qualité donc, mais surtout sublimés par une offre en vin blanc (aussi en précommande en ligne) qui annonce du lourd. On sait clairement où on va foncer dès la réouverture des restaurants…

📍 4 Rue Terme, 69001 Lyon. Ouverture prochaine. 🚇 Hôtel de Ville (métros A et C).

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Photo de couverture : OS.