Pour les fêtes de fin d’année, on a tous une idée du repas de Noël qu’on désire faire, des petits fours qu’on va présenter en entrée et de la bûche qui va clôturer le banquet. Mais avez-vous une idée originale de boisson à offrir à vos convives ? Voici une super idée de cocktail à base de cidre et bourbon !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 à 4 heures
Ingrédients pour le cocktail de cidre – bourbon
Pour plusieurs cocktails.
- Environ 6 tasses de cidre de pomme
- 1/4 de tasse de sirop simple ou sirop de sucre
- 1 citron
- 1 orange
- 2 bâtons de cannelle
- 2 anis étoilés (badianes)
- 8 clous de girofle entiers (facultatif)
- 1,5 tasse de bourbon
- 1 autre bâton de cannelle (pour la présentation finale)
La recette imparable du cocktail à base de cidre
Prédécoupez les fruits et les clous de girofle (façon salade de fruits).
Ajoutez tous les ingrédients sauf le bourbon dans une mijoteuse/marmite et mélangez.
Couvrez et cuire à feu doux en laissant mijoter pendant 3 à 4 heures.
Incorporez le bourbon.
Versez dans des tasses et décorez d’un bâton de cannelle.
Bon appétit !
💡 L’astuce Lyon Secret : vous n’avez pas le temps de tout faire mijoter ? Réunissez cidre de pomme, blanc d’oeuf, Bourbon, jus de citron et sirop d’agave dans un shaker, secouez bien, ajoutez la glace et c’est bon !
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Source : Thrillist/Idées Recettes.
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