Avec son look ultra-acidulé à l’image des « diners » américains pop des années 80, Piada révolutionne le genre de la piadina (ces petites galettes de farine fourrées originaires de Romagne) grâce à son resto cosy et pastel du 2è arrondissement. Pleins feux sur cette adresse qui fait chavirer les papilles…
Envie d’un voyage gastronomique léger et coloré aux confins de l’Italie ? Chez Piada, les petites galettes du même nom retrouvent leurs lettres de noblesse, grâce à une préparation aux petits oignons et une carte riche de variétés adaptées à tous les palais. La piada (ou piadina), consœur de la pizza ou de la fajita, se déguste avec les mains tel un savoureux en-cas frais et garni de toute notre comfort food préférée, sucrée comme salée, à savoir : charcuterie, fromage, légumes, pesto, guacamole et autres délices en accompagnement.
Piadine Bella (stracciatella di burrata, jambon cru, roquette, confit de figues), Basilico (pesto, jambon blanc, parmesan, tomates cerises), Napoletana (crème de pistache, mozza, mortadelle), Calabresa (scarmoza fumée, spianata, tabasco), Ricetta (et son jambon cuit à la truffe !) ou encore façon calzone… on craque devant tant de bonnes saveurs qui méritent amplement leur dégustation à l’intérieur sur les jolies banquettes violettes vintage, qu’en extérieur sur leur cour rose et verdoyante ! En dessert : tiramisu, cannolo, panna cotta ou piadina sucrée complètent l’offre ! Miam !
⏲ Lun-sam 12h-14h30 (16h le sam) et 18h30-22h (21h les lun-mar)
📍 17 Rue Gentil
🚇 Cordeliers
➕ Et aussi au 112, Cr Charlemagne à la Confluence !
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