À Lyon, nous avons déjà les fameux bouchons que tout l’hexagone nous envie ou encore des restaurants avec une offre à volonté et bon marché. Mais il est vrai que le bouillon reste une alternative bien costaud pour tous les gourmands de gastronomie traditionnelle. Né à Paris vers la moitié du XIXè siècle, son concept est aussi simple que son offre : de la nourriture de bonne qualité, servie rapidement et bon marché. Voici notre sélection.
Bouillon Maurice
Avec une cuisine simple (mais bonne), un accueil convivial et un service efficace même en affluence, ce charmant restaurant est une adresse idéale pour qui recherche le parfait rapport qualité-prix. Un bouillon à tester entre amis de toute urgence !
❤️ Nos coups de coeur : La choucroutte et le boeuf bourguignon
📍 33 Rue Tupin, Lyon 2
Bouillon Baratte
Plats simples mais bien exécutés, service rapide, décoration agréable et carte variée (sans être sur-achalandée) : on vous conseille vivement Bouillon Baratte et son adresse située sur la Presqu’île ! Ouvert tous les jours, ses heures d’ouverture sont parfaites !
❤️ Notre coup de coeur : Les « cheesy coquillette du BB »
📍 25 Rue du Bât d’Argent, Lyon 1
Bouillon Croix-Rousse
Ouvert de 7h du matin à minuit tous les jours, Bouillon Croix-Rousse saura régaler grâce à ses plats savoureux et bon marché toutes vos envies de brunch, repas du midi, dîner, souper et bien plus encore. Testez le absolument !
❤️ Notre coup de coeur : Confit de canard et haricots verts, blanquette de veau et riz parfumé
📍 27 Place de la Croix-Rousse, Lyon 4
Le Bouillon Paradis
Vraie institution du 7è arrondissement, Bouillon Paradis porte savoureusement bien son nom : tout est misé sur le partage, depuis les bières rafraîchissantes jusqu’aux planches mixtes en passant par les bons plats mijotés. Une super adresse pour partager un bon plat entre amis !
❤️ Notre coup de coeur : le boudin blanc
📍 58 Rue Salomon Reinach, Lyon 7
Court Bouillon
Sa carte des vins généreuse, son service souriant, sa cuisine abordable et très gourmande font de cette adresse du 5è arrondissement un véritable coup de coeur. À recommander aux amateurs de cuisine healthy, tous les produits sont frais !
❤️ Notre coup de coeur : Spaetzles au Paprika Fumé
📍 4 Rue Ferrachat, Lyon 5