À Lyon, nous avons déjà les fameux bouchons que tout l’hexagone nous envie ou encore des restaurants avec une offre à volonté et bon marché. Mais il est vrai que le bouillon reste une alternative bien costaud pour tous les gourmands de gastronomie traditionnelle. Né à Paris vers la moitié du XIXè siècle, son concept est aussi simple que son offre. De la nourriture de bonne qualité, servie rapidement et bon marché. Voici notre sélection.
Bouillon Maurice
Avec une cuisine riche et simple, un accueil convivial et un service efficace même en affluence, ce charmant restaurant est une adresse idéale. Le rapport qualité-prix est juste parfait. Foie de veau, roti de porc, dos de merlu, boeuf bourguignon… un bouillon à tester de toute urgence !
❤️ Notre coup de coeur : La joue de boeuf au vin rouge avec frites
📍 33 Rue Tupin, Lyon 2
👉 Infos et résa ici
Bouillon Baratte
« Bonne chère, bons vins » voici ce qu’on peut lire sur le site internet. En effet, rien à rajouter pour définir le Bouillon Baratte. Ou peut-être bien « bonne ambiance ». Ici les sont plats sont simples et bien exécutés, le service rapide et la décoration. On vous conseille vivement Bouillon Baratte et son adresse située sur la Presqu’île. Ouvert tous les jours, ses heures d’ouverture sont parfaites.
❤️ Notre coup de coeur : Les « cheesy coquillette du BB »
📍 25 Rue du Bât d’Argent, Lyon 1
👉 Infos et résa ici
Bouillon Croix-Rousse
Ouvert de 7h du matin à minuit tous les jours, Bouillon Croix-Rousse est une vraie institution à Lyon. Il saura régaler grâce à ses plats savoureux et bon marché toutes vos envies du repas du midi, au dîner en passant par le souper. Testez le absolument.
❤️ Notre coup de coeur : Filet mignon, jus à l’ail
📍 27 Place de la Croix-Rousse, Lyon 4
👉 Infos et résa ici
Le Bouillon Paradis
Vraie place forte du 7è arrondissement, Bouillon Paradis porte savoureusement bien son nom : tout est misé sur le partage, depuis les bières rafraîchissantes jusqu’aux planches mixtes en passant par les bons plats mijotés. Une super adresse pour partager un bon plat entre amis.
❤️ Notre coup de coeur : le boudin blanc
📍 58 Rue Salomon Reinach, Lyon 7
👉 Infos et résa ici
Court Bouillon
Voici une adresse avec un coup de « reviens-y ». Sa carte des vins généreuse, son service souriant, sa cuisine abordable et très gourmande font de cette adresse du 5è arrondissement un véritable coup de coeur. À recommander aux amateurs de cuisine healthy, tous les produits sont frais !
❤️ Notre coup de coeur : Spaetzles au Paprika Fumé
📍 4 Rue Ferrachat, Lyon 5
👉 Infos et résa ici