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Top 5 des adresses où manger des cinnamon rolls à Lyon !

Justin Ducol Justin Ducol

Top 5 des adresses où manger des cinnamon rolls à Lyon !

Chez Lyon Secret, on est très gourmands, et on raffole des cinnamon rolls ! Ces brioches à la cannelle aussi appelées Kanelbulles en Suède (ou même roulés à la cannelle) ont été créées, introduites et popularisées dans l’Entre-deux-guerres, lors de l’augmentation de la production des ingrédients. Son fourrage au beurre, ses notes de sucre et d’épices et sa forme d’escargot lui donnent un aspect gourmand complètement irrésistible. Où déguster (sinon dévorer) des cinnamon rolls à Lyon ?

1. Le Kitchen Café

Le Kitchen Café est un véritable temple de la pâtisserie à Lyon. Nombreux sont ses délices qui finiront à coup sûr dans vos achats : gâteaux marbrés, tartes, galettes (leur frangipane, d’ailleurs, est excellente)… et leurs fameuses brioches à la cannelle avec leur torsade dentelée au chocolat ! Un must !

📍 34 Rue Chevreul
🚇 Jean Macé

2. Piece of Cake

Autant le dire : c’est du gâteau ! Et pour cause, les cinnamon rolls artisanaux de Piece of Cake sont de purs délices ! Avec leur nappage glacé et leur pâte ultra onctueuse, on pourrait presque se lever la nuit pour en manger ! À déguster tout près des quais du Rhône !

📍 5 Rue d’Aguesseau
🚇 Guillotière

3. Mercredi Biscuiterie

Mercredi Biscuiterie, c’est votre comptoir gourmand spécialisé en déjeuner, goûter et brunch où vous pourrez dénicher biscuits fins et gâteaux moelleux de haute voltige. Les cinnamon rolls n’y font pas exception, puisque vous y trouverez de délicieuses brioches à la cannelle au coeur de cassonade… Miam !

📍 41 Rue Franklin
🚇 Ampère – Victor Hugo

4. Perroudon

Si l’on connaît davantage la pâtisserie Perroudon pour ses délicieuses brioches à la praline, il serait bien dommage d’en manquer l’autre star de la maison : le cinnamon roll ! Avec sa pâte ultra croustillante, son nappage craquant et ses arômes irrésistibles de cannelle, on en dévorerait presque sans modération !

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📍 4 Rue de la Barre
🚇 Bellecour

5. Against the Grain

Dans ce charmant coffee shop vegan du quartier de Jean-Macé, vous pourrez déguster de délicieux cinnamon rolls blé et avoine. Les pâtisseries, reines de la maison, y retrouvent leurs lettres de noblesse : gâteau matcha, brookies (brownie+cookie) sans gluten, marbré orange-chocolat, donuts framboise et même brioches salées !

📍 135 Rue Sébastien Gryphe
🚇 Jean Macé

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Photo de couverture : Shutterstock.