Après avoir classé deux de ses restaurants végétariens dans le top 10 éponyme en 2020, la France continue d’être l’un des pays les mieux classés au monde en termes de gastronomie veggie sur son territoire. En 2021, l’Hexagone classe de nouveau 2 de ses restaurants (les mêmes que l’an dernier) au prestigieux recensement des meilleurs restaurants végétariens au monde, selon le guide We’re Smart World.
Sans plus attendre, voici les deux restaurants français ayant réussi à se classer dans le top 10 du podium des meilleurs restaurants végétariens au monde : L’Oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence) obtient la cinquième place tandis que L’Arpège (Paris) se glisse à la sixième position. Mais ces deux grands vainqueurs ne sont pas les seuls à figurer au top 10… qui est en réalité un top 100 ! On y trouve :
- Bras à Laguiole (15è)
- Alchémille à kaysersberg Vignoble (24è)
- Mirazur à Menton (33è)
- Toya à Faulquemont (54è)
- Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux (56è)
- Culina Hortus à Lyon (59è)
- Rabanel Greenstronomy à Arles (66è)
- La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (80è)
- Le Prieuré Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon (81è)
- Vegan Gorilla à Nice (91è)
- Ronin à Angers (93è)
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