Gratiné, grillé, braisé, enfourné et tout ça pour être englouti d’une seule traite par une bande de vrais morfals… Vu comme ça, le fromage ne passe pas forcément un bon moment, mais on le sait bien c’est pour le plus grand plaisir de nos estomacs. En ces temps de froid polaire, ils ont besoin de réconfort, plus que jamais. On vous parlait dernièrement des meilleures fromageries de Lyon. Vous pensiez bien qu’on n’allait pas s’arrêter en si bon chemin… Voici donc la liste des meilleurs endroits à Lyon pour manger du bon fromage fondu.
L’auberge
L’Auberge est un restaurant bien ancré dans le paysage lyonnais puisqu’il a soufflé ses 65 bougies cette année. Une enseigne adepte du fait maison qui, portée de génération en génération, offre une cuisine à la fois raffinée et gourmande. La preuve avec leurs spécialités savoyardes comme la tartiflette, la spécialité de la maison !
❤️ La tartiflette savoyarde
⏰ Du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
📍 72 Avenue des Frères Lumière, Lyon 8
La petite auberge
La petite auberge est comme son nom l’indique, un endroit chaleureux qui vous accueille dans une ambiance de petit chalet savoyard. Ici pas de carte à rallonge mais une sélection de produits excellents comme la fondue Savoyarde faite exclusivement avec des fromages AOP. Des spécialités savoyardes à retrouver seulement les soirs en semaine et le samedi.
❤️ La fameuse Fondue à la savoyarde
⏰ Du mardi au samedi de 10h à 23h30
📍 2 Place Eugène Wernert, Lyon 5
Les Marmottes
Une des institutions du fromage fondu à Lyon depuis 35 ans ! Ces Marmottes-là n’hibernent pas, bien au contraire. Dans un cadre savoyard entièrement boisé avec de vieux piolets et luges d’antan aux murs, accrochez votre ceinture pour manger énormément de fromage. C’est simple, si vous voulez l’overdose de fromage venez ici tester la raclette proposée à VOLONTÉ !
❤️ Le gratin de crozets au reblochon avec les diots mais aussi la raclette à volonté, évidemment !
⏰ Le lundi de 19h à 23h30 et du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30
📍261 Rue Vendôme, Lyon 3
La Bascule
Autre adresse, cette fois-ci à Villeurbanne à ne pas manquer. Ce restaurant, certes n’est pas savoyard mais propose le graal ! Une raclette à volonté affiné par un MOF pour un prix défiant toute concurrence. Ici, on vient donc très bien manger jusqu’à plus en pouvoir.
❤️ La raclette à volonté (nature à partir de 29,50€)
⏰ Du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 et le vendredi de 12h à 14h30
📍 7 Place Charles Hernu, Villeurbanne
Auberge du Pastoureau
Éloignons-nous un peu du centre-ville de Lyon pour se rendre à Courzieu dans cette auberge qui vaut sincèrement le détour. L’Auberge du Pastoureau a de vraies allures de refuge savoyard avec sa cheminée et ses tables en bois massif, mais surtout son ambiance simple et authentique. Ici, la raclette et la fondue coulent à flots pour le plus grand plaisir des hôtes. Une virée à Courzieu ne vous sera jamais de trop !
❤️ La raclette à partager
⏰ Du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
📍4 Place des hostelleries, Courzieu