Les premiers flocons en montagne avec l’ouverture des stations de ski, l’effervescence des marchés de Noël ou de la Fête des Lumières, l’ouverture des calendriers de l’Avent, sans oublier la liste pour le Père Noël… oui, nous sommes bien en décembre. Et en se penchant sur le sujet des meilleures fromageries de Lyon et des endroits où manger du fromage bien fondant, on a trouvé the place to be. C’est simple, elle coche toutes les cases de ce que l’on recherche à Lyon : une belle adresse où bien manger, en grande quantité et au meilleur prix.
Le restaurant La Bascule et sa formule de raclette à volonté
Rien que d’en parler, ça nous a mis l’eau à la bouche, voire la chair de poule. Oui, il existe à Lyon un endroit où manger de la bonne raclette, et à volonté. La Bascule propose en effet, à partir de deux personnes, une formule qui risque de faire un malheur. Imaginez : une meule de raclette affinée par un Meilleur Ouvrier de France, avec pommes de terre et salade à volonté, directement servie avec une planche de charcuterie ou une option végétarienne.
Pour les plus gourmets, vous pouvez pousser le bouchon encore plus loin en commandant la raclette fumée ou à l’ail des ours, toutes les deux proposées aussi à volonté. Que ce soit pour une soirée en famille ou entre amis, et même pour un rendez-vous galant (on vous promet, ça marche), le plan de la raclette à volonté est sincèrement le truc à faire quand le froid s’installe, mais aussi pour préparer gentiment son estomac aux fêtes de fin d’année.
Un restaurant de saison et de traditions
Le restaurant a beau offrir la meilleure offre pour se faire une bonne raclette des familles, il n’en est pas moins un excellent restaurant pour manger autre chose que du fromage fondu en grande quantité. Ici, la carte met l’accent sur les traditions et les saisons. Avec un plat du jour à 18 € et une formule midi en semaine à 23,50 €, vous trouverez difficilement mieux de ce côté-là aussi de la carte.
Et comme un bonheur n’arrive jamais seul, les amoureux de bières trouveront une sélection de bières, dont une spécialement produite pour le restaurant, mais aussi toute une gamme de vins de la région ainsi que des cocktails de premier choix. Ce n’est pas un hasard si le restaurant enregistre un sans-faute sur les notations avec pas moins de 600 avis et une moyenne de 4,9/5. À bon entendeur !
❤️ La formule de la raclette à volonté
⏰ Ouvert du Lundi au Vendredi de 12h À 14h et du Lundi au jeudi de 19h À 22h
📍 7 Place Charles Hernu, Villeurbanne