Longtemps perçue comme un mets gras et franchement peu ragoûtant, la poutine a gagné au fil des années un succès considérable, réappropriée par la jeunesse canadienne et même développée à travers le monde entier, jusqu’à se retrouver sur la table présidentielle de la Maison Blanche. Où trouver les meilleures poutines de Lyon ?
1. Pout’s, dans le 3è
Chez Pout’s, la poutine retrouve toutes ses lettres de noblesse et se varie à l’infini. Version veggie avec des aiguillettes de soja, La Pout’s au boeuf braisé, La Piou Piou avec du poulet halal pané… le plus difficile, c’est de choisir !
📍 7 Rue des Sports, Lyon 3
2. Frite Alors !, dans le 1er arrondissement de Lyon
Lorsque Belgique et Québec se rencontrent, cela donne Frite Alors !, fièrement installé à Lyon dans le 1er arrondissement. Poutine Pépé au poulet, poutine au porc, poutine au colin qui a vu la mer, au bœuf, au bacon… les viandards devraient y trouver leur bonheur.
📍 20 Rue Terme, Lyon 1
3. La Broche, dans le 1er et 7ème arrondissement
La nouvelle recette de poutine de La Broche, établissement spécialisé dans le kebab gourmet et à prix accessible, est à tomber par terre ! Viande grillée à la broche, frites faites maison, feta AOP et légumes frais… comment y résister ?
📍 Trois adresses à Lyon : 14 Rue Romarin, 74 Rue de Marseille et au Food Society
4. Le Zinc à Burger, dans le 2è et 3è
Au Zinc à Burger, spécialisé dans la cuisine locavore, végétarienne, sans gluten ni lactose, la poutine se déguste en accompagnement seulement ! Choisissez votre version : classique, oignons frits, cheddar ou lardons !
📍 Deux adresses à Lyon : 19 Rue Childebert, Lyon 2 et 15 Rue Desaix, Lyon 3
5. L’Atelier de la Poutine, dans le 6ème
A l’Atelier de la Poutine la quantité ne prime pas sur la qualité. Vous avez les deux ! Hyper fat comme on aime, ce sera les poutines réconfortantes de l’hiver qu’il vous faudra à coup sûr ! Tout est fait maison, de la frite à la sauce et les produits choisis ne sont que de qualité ! On flanche sur la poutine Saint-Nectaire saucisse fumée…
📍89 Cours Vitton, Lyon 6 : Commander ici
