Faut-il encore présenter Lyon comme la capitale mondiale de la gastronomie ? Riche de bien des spécialités, Lyon fourmille d’un savoir-faire unique en termes de boulangeries et de pâtisseries. Que l’on ait des goûts traditionnels ou plus originaux, qu’on aime les desserts sucrés ou les viennoiseries crémeuses, Lyon Secret a décidé de vous recenser ses 5 boulangeries pâtisseries préférées de la Capitale des Gaules. Miam !
Courez dans une de ces adresses, posez-vous dans un des parcs de la ville et dégustez votre pâtisserie en observant les passants.
1. Alain Rolancy
On ne saurait vous exprimer notre amour pour cette pâtisserie de la Croix-Rousse tant ses créations ont fait virevolter tous nos sens. La maison Alain Rolancy est certainement l’un des meilleurs endroits pour y déguster la fameuse tarte aux pralines ; rien que la devanture de l’établissement devrait vous mettre l’eau à la bouche !
📍 16 Grande Rue de la Croix-Rousse, 69004 Lyon.
Ouvert du mardi au samedi de 8h à 19h30 et le dimanche de 8h à 13h.
🚇 Croix-Rousse (métro C).
2. Boulangerie Saint-Vincent
Connaissez-vous la galette briochée de la Saint-Vincent, avec ses fruits secs et confits ? À la boulangerie du même nom, située dans le premier arrondissement, les produits proviennent tous de l’agriculture biologique et on y trouve même du pain sans gluten ! On adore !
📍 49 Quai Saint-Vincent, 69001 Lyon.
Ouvert du mardi au samedi de 6h30 à 19h30 et le dimanche de 7h à 13h.
🚇 Hôtel de Ville (métros A et C).
3. Boulangerie Marcel
Les pâtisseries de la boulangerie Marcel sont à tomber par terre. Entre trompe-l’oeil convaincants, crookies et croissants au kinder bueno, elle n’a pas fini de vous surprendre ! Ses viennoiseries ne sont pas en reste : ses croissants sont le moyen idéal de commencer la journée du bon pied, tant ils sont succulents et leurs baguettes faites sur place délicieuses ! Allez, on y court !
📍 128 rue Bugeaud, 69006 Lyon.
Ouvert du mardi au dimanche de 07h à 19h.
🚇 Brotteaux (métro B).
4. Zoï
Une des plus grandes épreuves à traverser lorsque l’on est végan, c’est trouver des bonnes pâtisseries. Oeuf, beurre, lait, le savoir-faire français est plein de produits d’origine animale. Mais à Lyon on a de la chance, on a Zoï ! Avec leur cuisine 100 % végétale, on peut se régaler sans mettre de côté la qualité ! Et même si vous n’êtes pas végans ou végétariens, leurs petites merveilles valent le détour ! Petit plus : leur terrasse dans les pentes pour un cadre idyllique, alors testez vite leur Tourbillon Pécan accompagné d’un café !
📍 46 Mnt de la Grande-Côte, 69001
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 19h et le week-end de 10h à 19h.
🚇 Croix-Rousse (métro C).
5. La Rose de Tunis
Et pourquoi ne pas explorer de nouvelles saveurs ? Baklawas, makroudhs, cornes de gazelle, samsas… à La Rose de Tunis, située dans le quartier de la Guillotière, les pâtisseries orientales sont nombreuses et on est fans ! Des coffrets sont même confectionnés pour qui aurait le plaisir d’offrir.
📍 35 Cours Gambetta, 69003 Lyon. Ouvert tous les jours de 8h à 22h.
🚇 Saxe – Gambetta (métros B et D).
6. Les Éclaireurs Pâtissiers
Un bar à éclairs ? On adore le concept ! Rendez-vous sur la Presqu’île, où des éclairs sucrés (ou salés !) vous attendent pour une dégustation inoubliable. Légers, aérés et sophistiqués, les éclairs des chefs passionnés Romain et Guillaume Luyaut sont tout bonnement immanquables. Qu’il s’agisse de classiques revisités ou de créations surprenantes (éclairs saumon aneth, matcha framboise ou chorizo !), ces éclairs sont les nouvelles stars de la pâtisserie lyonnaise. On fonce !
📍 18 Rue Romarin, 69001 Lyon.
Ouvert le mardi de 14h à 19h45, du mercredi au samedi de 11h à 19h45 et le dimanche de 10h à 16h.
🚇 Hôtel de Ville (métros A et C).
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