Chez Lyon Secret, on adore tester les restaurants de notre chère ville, bien connue pour sa gastronomie ! D’une part pour nous régaler, mais aussi pour vous raconter notre expérience. Bien souvent, on a le plaisir de découvrir de nouvelles saveurs et des ambiances où l’on se sent bien !
Nous avons déjà eu le plaisir de vous lister les meilleurs bouchons lyonnais, ou encore les meilleurs glaciers (oui, en cette saison, on en raffole !), et cette fois, on aimerait vous parler d’une petite pépite qu’on a trouvée dans le 9e arrondissement de Lyon.
Un restaurant répertorié dans le Michelin à prix abordable
Tout d’abord, il faut préciser que Le Tiroir figure dans la sélection Bib Gourmand Michelin, ce qui annonce la couleur… et surtout, que l’on va bien manger ! Pour ceux qui n’ont jamais entendu parler de cette catégorie, le Bib Gourmand est une distinction du Guide MICHELIN, créée en 1997, qui récompense les restaurants proposant une cuisine de qualité à un excellent rapport qualité-prix (tout ce qu’on aime !). Accessible, généreuse et variée, cette sélection met en avant des adresses où l’on peut se régaler sans se ruiner.
Ce qu’on a particulièrement aimé au Tiroir, c’est qu’on a été surpris ! Et pour cause : chaque semaine, le menu du déjeuner se renouvelle et chaque mois, celui du dîner fait peau neuve. Le restaurant propose une cuisine en mouvement, pensée pour éveiller notre curiosité et nous donner envie de revenir sans jamais se lasser. Spoiler alerte : mission réussie !
De belles surprises culinaires et un service de grande qualité
Bon, passons à présent à table ! Comme nous aimons couper la journée avec un bon repas, nous avons choisi de tester la carte le midi. Le restaurant possède une petite terrasse ombragée très agréable, et deux étages en intérieur décorés de façon moderne et élégante. Étant donné la chaleur du mois de juin, nous avons opté pour un déjeuner en intérieur, à l’étage (évidemment, on précise qu’il y avait la clim !). La carte propose plusieurs formules : un menu entrée-plat ou plat-dessert à 22 €, un menu entrée-plat-dessert à 27 €, et un menu entrée-plat-fromage-dessert à 32 €. Il y a également quelques options hors menu, ainsi qu’une carte des boissons bien fournie, avec un joli choix de vins et de cocktails.
Nous avons commencé par un cocktail sans alcool au gingembre, rafraîchissant à souhait ! Ensuite, il a fallu choisir entre deux entrées : un œuf parfait accompagné de salade de girolles et d’une touche de lard, ou une raviole au fromage avec un pesto à la pistache et une émulsion persillade. Trois plats étaient proposés : un plat végétarien à base d’aubergine confite, un mignon de cochon rôti, ou un plat autour du poulpe grillé. Enfin, deux desserts étaient au choix pour conclure le repas : un crémeux vanille-framboise ou un crémeux chocolat fumé aux asperges.
Ça a l’air bon n’est-ce pas ? Eh bien, ça l’était ! Après avoir commandé nos menus auprès de serveurs souriants et à l’écoute, nous avons tout d’abord goûté la raviole. Nous avons été séduits par l’association entre la saveur de la pistache et l’onctuosité de son cœur au fromage : tout simplement excellent ! Et lorsque nous avons vu arriver l’aubergine confite, accompagnée d’une polenta croustillante surmontée d’un chutney de fraises, on a vraiment compris qu’on reviendrait dans ce restaurant. Il faut dire que ça ne nous serait pas venu à l’esprit d’associer l’aubergine et la fraise… mais c’est sans conteste du génie, car c’était délicieux ! Quant aux desserts, ils étaient frais et gourmands, avec une petite touche d’originalité à l’image du reste du repas. Au-delà de la qualité des plats et de la finesse des saveurs, nous avons vraiment été surpris, et ça fait du bien ! Et encore mieux ? Comme les plats changent, on sait qu’on le sera de nouveau la prochaine fois !
Vous l’aurez compris, se régaler et découvrir de nouvelles saveurs à ce prix-là, ça n’arrive pas à tous les coins de rue. Alors on n’a qu’une chose à dire : ouvrez la porte du Tiroir !
📍20 Gd Rue de Vaise, 69009 Lyon
📆 Ouvert les lundis et mardis de 12h à 13h30 et du mercredi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30