Vous commencez à en avoir marre de la pizza ou des sushis ? Vous avez fait une overdose des spécialités lyonnaises et vous connaissez tous les bouchons de la ville sur le bout des doigts ? Ne désespérez pas, on a ce qu’il vous faut, rendez-vous au Refugee Food Festival ! Sa mission ? Du gastro à la cantine, ouvrir une centaine de lieux en France à des collaborations entre chefs et talents venus d’ailleurs. Cette année, ils s’appellent Sadia, Milandu, Liliana, Morris-Luc, Maritza, Nawar, Waad et Samson et sont les heureux élus de cette 10ème édition à Lyon. Au menu, beaucoup d’originalité, une bonne dose de bienveillance dans une ambiance festive et solidaire.
Avec le Refugee Food, voyagez au Congo ou au Salvador sans quitter Lyon
Bordeaux, Dijon, Lille, Lyon ou encore Marseille et Bordeaux…. Durant tout le mois de Juin, le Refugee Food sillonne toutes les grandes villes de France pour permettre au public de découvrir une autre forme de gastronomie. À Lyon, le festival posera ses casseroles et ouvrira les fourneaux du 20 au 28 juin.
Rendez-vous par exemple les 24 et 25 juin pour un dîner franco-suédo-congolais aux Frisettes ou encore un déjeuner franco-congolais au JAJA Bistro. Vous voulez mettre la main à la pate ? Rendez-vous le 23 juin pour un atelier de cuisine afghane aux Petites Cantines (Villeurbanne). Retrouvez l’ensemble du programme par ici.
Grand banquet de clôture le dimanche 28 juin avec Trèfle x Waad
Terminez le mois de juin en beauté avec ce banquet franco-soudanais organisé au Heat à partir de 12h30. Sous la baguette de Waad Ismail et Emily Dader du restaurant Trèfle, venez découvrir des saveurs authentiques aux noms évocateurs : Aswad ou encore Basta… Vous vous demandez ce que cela peut bien être ? Allez donc le vérifier par vous même !
En plus le 19 juin prochain c’est la Fête des Pères, en voici donc une manière originale de marquer le coup…
