×

TAPEZ VOTRE RECHERCHE ET APPUYEZ SUR ENTRÉE

Chargement...

OMG : le restaurant Paul Bocuse révèle sa bûche de Noël 2021 avec caviar de citron et praliné du Piémont !

Justin Ducol Justin Ducol

OMG : le restaurant Paul Bocuse révèle sa bûche de Noël 2021 avec caviar de citron et praliné du Piémont !

Pourquoi s’embarrasser à cuisiner lorsque l’un des restaurants lyonnais les plus emblématiques vous propose d’emporter chez vous de délicieux plats gastronomiques ? C’est le cas du fameux restaurant Paul Bocuse qui lance pour les fêtes 2021 ses Éphémères : une sélection aussi savoureuse que féerique de mets à emporter, dont une somptueuse bûche de Noël, et à mettre directement sur la table les soirs de réveillon. Miam !

Pâté en croûte Richelieu, Escargots du Val de Saône en coquilles, Saumon fumé de Norvège, Caviar, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc et leur sauce champagne, Salade de homard à la parisienne, Quenelles de brochet et Saint-Jacques sauce homardine… ces plats feront entrer mille magies et saveurs au sein des foyers lyonnais désireux de dîner bon, festif et sain grâce à des créations culinaires typiques mettant à profit producteurs locaux et maîtres-cuisiniers amoureux de leur métier.

Où commander ?

Les pré-commandes s’effectuent directement sur le site internet Les Éphémères puis à retirer au restaurant (40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d’Or). Mais la star de ce Noël et des Éphémères du Restaurant Paul Bocuse est sans doute la Bûche de Noël signée Benoît Charvet (il avait déjà signé celle de 2020) : un confit au citron caviar, un crémeux au grué de cacao et un praliné crunchy aux noisettes du Piémont et noix de pécan. En deux mots, un délice. La précommande s’effectue sur place au restaurant (édition limitée : 100 bûches).

À lire sur Lyon Secret :
👉 Recette : réalisez les bugnes de Paul Bocuse à la maison !
👉 Recette : les quenelles de brochet à la lyonnaise par Paul Bocuse !
👉 Recette : la reblochonnade aux rattes du Touquet !
👉 Recette : la bruschetta à l’italienne, la vraie de vraie !
👉 Recette : réalisez une tarte aux pralines à la maison !
À faire Manger et Boire