Lyonnaises, Lyonnais, nous savons déjà que ces quelques lignes vont vous ravir et vous émouvoir aux larmes. Savoir qu’il existe un « mini Lyon » qui allie aussi bien que la capitale des Gaules, le savoir-vivre, la gastronomie et le patrimoine ne peut pas nous laisser indifférents. Comme tout bon Lyonnais qui se respecte, si vous êtes amoureux du bien manger et curieux de découvrir un trésor du patrimoine, sautez dans le train à Part-Dieu, direction… Beaune !
Beaune et les Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO
Et ce sont d’ailleurs les seuls climats au monde à jouir de cette distinction. C’est vrai que lorsque l’on se penche d’un peu plus près sur le dossier, on comprend pourquoi : Puligny-Montrachet, Pommard, Volnay, Meursault… voilà de quoi déclencher quelques palpitations chez tous les bons vivants. On touche en effet à la substantifique moelle du vin français, ce genre de bouteilles que l’on retrouve jusque sur les tables des grands restaurants de Sydney ou Tokyo.
On vous rassure, depuis Lyon pas besoin d’aller jusqu’au pays du Soleil levant pour goûter à ces nectars divins. En train, avec 19 trajets par jour, vous allez forcément y trouver votre compte. Plutôt lève-tôt ? Partez dès 7h16 avec le premier convoi qui vous conduira à Beaune avant 9h. Parfait pour aller prendre un café sur la place Carnot et débuter votre journée à la découverte de tous les trésors de la ville : 34 monuments sont classés au titre de monuments historiques.
Hors de question de s’infliger un réveil avec les poules, vous préférez prendre votre temps et dans tous les cas, vous n’êtes pas trop du matin. Prenez alors le train de 10h16 ou celui de 11h16 qui vous permettront d’arriver pile poil à l’heure du déjeuner. Après avoir bien mangé, on ne peut que vous recommander de flâner quelques temps dans les ruelles pavées du centre-ville avant d’aller visiter les fameuses Hospices de Beaune, évidemment.
La Grande Vadrouille et les Hospices de Beaune, une histoire d’amour aux 17 millions d’entrées
Culte ! On a tous en tête les images de ce film mythique avec Louis de Funès et Bourvil, deux monstres sacrés du cinéma. S’il a tant marqué les esprits, c’est qu’outre les répliques et le jeu des acteurs, certaines scènes sont restées dans les annales. Celles associées aux bonnes sœurs et leurs cornettes dans les Hospices de Beaune en font partie.
Connus aussi mondialement que ses vins, les Hospices sont, au même titre que le Mont-Saint-Michel, Cluny ou Vézelay, à visiter une fois dans sa vie. Son architecture atypique remarquablement conservée et leur histoire riche en font un des monuments les plus incroyables de notre patrimoine national. Rappelons que les Hospices de Beaune furent actifs jusqu’en 1960 et qu’ils constituent aujourd’hui un musée d’histoire qui expose des œuvres remarquables.