On a tous en mémoire le goût du Flamby de la cantine… Celui avec la languette sous le pot qu’on retournait sur l’assiette encore pleine de purée. Mais cette madeleine de Proust nous fait oublier le goût du v...
On vous ouvre les portes de ce qui devrait être écrit dans tous les manuels scolaires : les spécialités de Lyon à goûter une fois dans sa vie. Les bugnes lyonnaises © Cybele-lyon Le mot bugne est la francisation du term...
Cet article parle de bonnes bières. Avec les bouchons, on rentre là aussi le saint des saints. Les prochaines lignes vont tenter de répondre à cette question clé : ou aller boire une bière dans un endroit sympa à…...
Se remplir la panse sans se vider les poches, reste sans aucun doute l’une des sensations les plus cool de notre existence. À Lyon, entre les nombreuses spécialités et…...
Après vous avoir présenté les meilleurs bouchons ainsi qu’une sélection des meilleures tables de Lyon en 2025 en 2025, voici un autre tour de table qui devrait…...
À n’en pas douter, la rue Mercière participe à la légende (et au folklore) de Lyon. Mais paradoxalement, cette rue a tous les attributs pour déplaire. Trop animée pour certains, galvaudée et survendue, toujours bo...
Pour Noël, Cyril Lignac avait déjà frappé fort en nous proposant ses secrets pour un vin chaud réussit. Une semaine après sa recette de la Galette des Rois…...
Le Bocuse d’Or est à la cuisine ce que la Palme d’Or est au cinéma, une consécration. C’est dans une ambiance survoltée rappelant les finales olympiques des JO de Paris que la France s’est vue dé...
Au même titre que sa frangine, la praline, les bugnes (attention, on ne dit jamais la bugne) fait partie de la photo de famille de Lyon depuis des siècles déjà. Principalement consommée en hiver, durant la période des c...
« Speaky-quoi » ? Un speakeasy est un type de bar souvent considéré comme clandestin, car particulièrement répandu lors de la Prohibition (la période américaine au cours de laquelle la vente d’alcool était interdi...
